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PRESENTACIÓN: Todas las poblaciones, grandes y pequeñas, tienen sus costumbres, tradiciones y gastronomía, forjadas generación tras generación, que definen la cultura popular. Este valioso patrimonio cultural, constituye una de las señas de identidad de nuestros pueblos y por tanto un importante legado histórico que no podemos olvidar. Nuestra intención es dar a conocer las diversas manifestaciones culturales de la Villa de Riaza y sus pueblos, realizando así una invitación para participar en las tradiciones, degustar su gastronomía y contemplar la arquitectura serrana admirar el privilegiado entorno natural. |
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Navidad y Reyes:  Se
engalana la localidad de Riaza para celebrar las
Fiestas Navideñas
con un hermoso árbol en la Plaza Mayor y guirnaldas de
bombillas de colores por las principales calles. La iglesia de Ntra.
Sra. Del manto también se ve magníficamente decorada
por un gran Belén realizado por los propios vecinos de la
villa.Especial emotividad e ilusión representa la Cabalgata de Reyes. La noche del 5 de enero llegan a la localidad Sus Majestades Los Reyes Magos de Oriente repartiendo ilusión y regalos. El día 6, se celebra la Epifanía del Señor. Gastronomía: En Navidad es tradicional el pollo de corral y las castañas cocidas. En reyes el conocido Roscón de reyes. . |
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Día
3. Hoy en día se mantiene ésta tradición y se celebra una misa en la ermita de Hontanares en honor a San Blas. (La fiesta es típica de los hombres). Gastronomía:
Se come, en el mismo paraje, caldereta de bacalao y careta de cerdo
asada.. Se la puede llevar fresca pero tradición es adobarla
y dejarla secar para luego ser cocida la víspera de la fiesta
y finalmente asada en las parrillas. •
Día 5. |
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 Desfiles de Disfraces llenan de color la localidad de Riaza, donde se celebran concursos tanto para niños como para adultos y hay premios para el disfraz individual, por parejas y grupos. |
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Semana Santa:
 Se celebra en riaza con numerosas procesiones en las que salen bellos pasos: El cristo Yaciente, El Dulce Nombre de Jesús, la Virgen de la Soledad, San Juan bautista,... A ellos se suma la figura de los gascones que acompañan al Santísimo en todas las procesiones. Destacar los actos que se celebran el día de Viernes Santo: El Vía Crucis cantado que recorre las cruces situadas en el parque de “El Rasero” y la emotiva Procesión del Silencio, en la que se iluminan las calles con velas y cirios, se cantan saetas y, en la Plaza Mayor, la Salve a la Virgen de la Soledad. Gastronomía:
Obligado es degustar en estos días la torta sobada, las torrijas
y la limonada. Antaño se comían tacos de bacalao seco,
rebozados con harina y fritos en aceite. |
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Día 1:
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Sábado posterior al día 13.
En El Muyo se festeja a San Antonio con misa, procesión y orquesta que ameniza la tarde noche de ese día.  •
Día del Corpus Christi. Los vecinos de Riaza decoran las calles por las que discurre la procesión, con pequeños altares adornados con imágenes religiosas y conjuntos florales. Los chicos y chicas que en ese año ha tomado por primera vez la comunión se visten otra vez con los trajes de ese día.  • Noche del 23. Es la noche de San Juan. La localidad de Riaza se ve salpicada de hogueras que iluminan sus calles. Gastronomía: En torno a las hogueras, los vecinos, en animada conversación, toman el tradicional chocolate con bizcochos y limonada. |
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Sábado anterior al día 11:
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Último sábado: |
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Día 8:
La romería del 1er domingo es Fiesta de Interés Turístico Regional.
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Día 1: Es el día de Todos los Santos que se celebra en Riaza con misa en memoria de los difuntos. Gastronomía: La repostería tradicional para estas fechas son los buñuelos de crema.  • Sábado más próximo al día 11: En la ruta de los pueblos rojos y negros se encuentra la localidad de Martín Muñoz de Ayllón que festeja a su Patrón. San Martín de Tours, con misa, procesión y la subasta de la entrada de los palos. Gastronomía: Merienda de hermandad. |
En
Riaza los cazadores se reunían este día en el paraje
de Hontanares y allí comían y jugaban a los montones
(juego de cartas). 
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1er Domingo: 
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Día 9: 
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Día 15: 
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Último fin de semana:
Por
estas fechas e celebra un importante evento deportivo para la
localidad como es la subida al Puerto de la Quesera de 1.710 metros
de altitud y donde se encuentra el hayedo más meridional
de Europa. 
Durante
esa semana se celebran encierros, concursos de recortes, corridas
de toros, fuegos artificiales, competiciones deportivas, juegos
infantiles, caldereta popular, etc
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Día 24:* Texto
distribuido por el Ayuntamiento de la villa.